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TECHNICIEN(NE) CONTRÔLE QUALITÉ

 

 

DESCRIPTION DU RÔLE 

  • Participer à l’implantation et à la coordination des systèmes HACCP et SQF;
  • Collaborer aux audits internes;
  • Participer à la mise à jour du Programme de gestion de la qualité;
  • Contrôler la qualité et la salubrité des marchandises reçues et produites;
  • Former les employés sur les règles d’hygiènes de base et les bonnes pratiques de fabrication et s’assurer du respect de celles-ci;
  • Inspection préopérationnelle (approuver le démarrage de production selon les conditions sanitaires);
  • Collecter les échantillons et swabs pour analyses microbiologiques et durée de vie;
  • Gérer les produits retenus/relâchés;
  • Participer à l’évaluation organoleptique des produits finis;
  • Assurer le respect des processus de fabrication et intervenir lors de non-conformités;
  • Assurer le respect des spécifications de qualité du produit et de traçabilité;
  • Communication de non-conformités et des plaintes à son supérieur;
  • S’assure du respect du contrôle des allergènes dans l’usine et dans les entrepôts;
  • Détecter, s’il y a lieu, les risques de contamination croisée;
  • Évaluation organoleptique des produits finis en cours de production;
  • Effectuer des tests sur le produit en cours de production (ex. : pH, etc.);
  • S’assurer que l’entreprise fabrique un produit de qualité et de sécurité alimentaire, selon les normes définies par celle-ci;
  • Suggérer continuellement des idées d’amélioration de la qualité et des pratiques;
  • Autres tâches connexes

QUALIFICATIONS REQUISES

  • Formation collégiale en Technique de diététique ou en transformation des aliments;
  • Expérience de 2 ans en contrôle de la qualité, dans une usine agroalimentaire (un atout)
  • Excellente maîtrise du français, tant à l’oral qu’à l’écrit
  • Connaissance de l’anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit;
  • Démontrer un bon jugement et être rigoureux;
  • Sens de l'organisation et de la gestion des priorités;
  • Savoir utiliser la suite Office (Word, Excel)
  • Autonomie;
  • Faire preuve d'initiative;
  • Démontrer un esprit critique;

CONDITIONS DE TRAVAIL

  • Équipe jeune et dynamique;
  • Poste à temps plein / 40 heures par semaine;
  • Salaire concurrentiel. 

 

 

CHEF D’ÉQUIPE

 

SOMMAIRE DE LA FONCTION

 

Sous l'autorité du Superviseur production et recherche et développement, le Chef d'équipe, apporte son support à la planification, à l'organisation, à la direction et au contrôle de l'ensemble des activités de son équipe.

 

DESCRIPTION DU RÔLE 

  • Participer quotidiennement aux réunions d'équipe et transmettre toute information pertinente;
  • Soutenir le contrôle de la qualité et faire respecter les exigences en matière de sécurité alimentaire (HACCP et SQ);
  • S'assurer que les employés travaillent de manière sécuritaire, qu'ils respectent le code vestimentaire ainsi que le port des EPI;
  • Assurer le suivi des indicateurs de performance;
  • Évaluer les employés en collaboration avec le Superviseur production et recherche et développement et assurer le développement des compétences;
  • Remplir les registres de production.

QUALIFICATIONS REQUISES

  • Toute formation jugée pertinente.
  • Minimum de 1 an d'expérience dans un poste similaire et dans un secteur d'activité semblable.
  • Connaissance des normes suivantes : HACCP, GFSI est un atout.
  • Excellent sens de l’organisation et de la planification;
  • Habilité à travailler en équipe, sous pression et avec des échéanciers serrés.
  • Se démarque par son leadership mobilisateur, son autonomie, son bon jugement, sa proactivité et sa rigueur.

CONDITIONS DE TRAVAIL

  • Équipe jeune et dynamique;
  • Poste à temps plein / 40 heures par semaine;
  • Salaire concurrentiel. 

 

AGENT D’ENTRETIEN ET DE NETTOYAGE INDUSTRIEL

 

DESCRIPTION DU RÔLE 

  • Exécuter du nettoyage industriel des équipements et des machines de l’usine en respectant les méthodes de lavage et d'assainissement préétablies selon les normes HACCP et SQF, afin d’assurer la salubrité et la sécurité des produits alimentaires fabriqués par l’entreprise.
  • Appliquer des procédures de travail sécuritaire,
  • Démonter les équipements pour effectuer la sanitation;
  • Travailler en collaboration avec l’équipe de maintenance;
  • S’assurer d’éviter le gaspillage et utiliser efficacement le matériel, les pièces et les produits sanitaires;
  • S’assurer que le nettoyage, des lieux de repos et des aires communes, exécuté par l’employé attitré à cette tâche, est effectué de façon conforme (salle d’employés, salles de bain, buanderie, vestiaires, bureaux);
  • Remplir les feuilles de contrôle relatives à ses tâches et établies par la coordonnatrice HACCP/SQF.

QUALIFICATIONS REQUISES

  • Détenir un minimum de connaissances et d’expérience des principes de nettoyage industriel (rinçage, nettoyage, inspection des équipements et surfaces après lavage);
  • Savoir utiliser les équipements de nettoyage (ex.: système de lavage à haute pression);
  • Habile à exécuter des tâches manuelles et démonter des pièces d'équipements;
  • Expérience en usine alimentaire (atout);
  • Déterminé, rigoureux;
  • Autonome, a de l’organisation et un bon esprit d’équipe;
  • Posséder une très bonne forme physique.

CONDITIONS DE TRAVAIL

  • Équipe jeune et dynamique;
  • Poste à temps plein / 40 heures par semaine;
  • Salaire concurrentiel. 

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